Entre as grandes festas realizadas em Ipu, destacamos uma realizada em 20 de setembro de 1931, quando da inauguração da Energia Hidráulica vindo do pé da serra, assim como os trabalhos de prolongamento da Estrada de Ferro de Sobral a Ipu, em 10 de outubro de 1894. Outras grandes festas também aconteceram como a inauguração do Jardim de Iracema, em 07 de setembro de 1927, a inauguração do Grêmio Recativo Ipuense, as comemorações da Emancipação Política, acontecida em 1° de julho de 1886. A chegada das primeiras Irmãs de Caridade no Patronato e a sua inauguração se deu em 23 de setembro de 1951.

Açude “Bergdoff” foi construído no ano de 1888 um serviço de emergência na seca que ficou conhecida como “Seca dos Três Oito”. Sua construção foi na época do Império e recebeu o nome de “Bergdoff” por ser seu construtor um Russo com este nome.