O Mestre Ângelo do IPU.

O FABRICANTE DE BROAS

Mestre Ângelo ou simplesmente “Mestre Anjo Branco” era fabricante de produtos artesanal a base da Goma de Mandioca. Fazia a delicia da família ipuense com os produtos. A “fabrica de sonhos” funcionava numa “latada” que integrava a casa, após a cozinha. Ali sobre o chão de terra batida ficava o grande forno de barro e uma enorme mesa rústica onde as delicias eram preparadas. Fabricava os gostosos e deliciosos; sequilhos, os bolins, os exóticos doces-secos, palmas, roscas, pão-de-ló e etc. Ficava ou onde ainda hoje existe o local ali na Rua da Municipalidade, antes Boulevard Pedro II, ou até mesmo, de Rua do Papoco, e por fim a Avenida Vereador Francisco das Chagas Farias. Morrera de repente do coração e acharam por bem nomina-la com o nome do insigne Vereador.